Tentaciones Saldas

Cochayuyo, champiñón, fruta de la estación, cebolla morada y cilantro. Aliñado con vinagreta de la casa y leche de coco. (contiene limón, aceto balsámico orgánico, ajo, jengibre y orégano) + chips de papas rústicas y pan de masa madre. APLV, sin soya.

Lentejas rojas, palta, cebolla morada y cilantro. Aliñado con vinagreta de la casa y leche de coco. (contiene limón, aceto balsámico orgánico, ajo, jengibre y orégano) + chips de papas rústicas y pan de masa madre. APLV, sin soya

Mix de hojas verdes orgánicas, lentejas rojas, tomates cherry asados, palta laminada, chukrut, cebolla caramelizada, fruta de temporada y mix de semillas. Acompañado de pan de masa madre.

Hummus con vegetales asados + mix de semillas + pan de masa madre. APLV, Sin soya

44 grs. de proteína por porción. Carne de ciervo natural, de libre pastoreo, sin hormonas y antibióticos. Acompañado de ají verde escabeche, mantequilla con ajos asados, cebolla morada, cilantro, limón y 3 rebanadas de Pan de masa madre.